料理

リンガーハットの由来と長崎ちゃんぽんの専門店に まつわる知っているようで知らない話をまとめてみました。 リンガーハットの長崎ちゃんぽんと言う名は 全国に定着してますよね。 お手頃価格であのボリューム。 家族、恋人、友人などで出かけても全く問...

ポリ袋調理法とは、その名の通り ポリ袋を使った調理方法のこと。 イメージ的には、ポリ袋を使うから、 ただ中で混ぜ合わせるだけに思えるけど これが意外にも熱を加えるんだよね。 きちんとポリ袋って熱に弱いってイメージだけど 熱を加えた料理にも使...

水雲酢とはどう読むの？って言うのが、最初の疑問。 また水雲酢はダイエットや健康に良いと言われているけど、 効果の程はどうなんでしょうね。 ますは水雲から。 これは「もずく」って読むんだけど 難しいよね。 で、水雲酢は「もずくす」ね。 つまり...

危険と美味が隣り合わせのインガンダルマの料理って、 油が原因なのね。 でも、食べる人は後を立たないけど、何で？ やっぱりアレだからかな？ ここではインガンダルマについて、詳しく 見ていこう。 インガンダルマとは？ インガンダルマとは、大東諸...

油を使わない料理って、低カロリーなのでヘルシー というイメージが湧きますよね。 しかも油が飛び散らないので、衛生的にも良いです。 油を使わない料理の代表として今、ポリ袋レシピが 話題になっています。 ポリ袋レシピというのは、名の通りポリ袋を...