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トルコライスとは?長崎に由来や歴史が関係?

トルコライスとは良く聞く言葉ですが、 実際には定義や由来、歴史など、 詳しく説明できる方はあまりいないと思います。ここではそんなトルコライスについて 詳しく書いていきます。また長崎人もおすすめのトルコライスも 紹介しています。
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黄身返し卵の誰にでも簡単にできる作り方はコレだ!

黄身返し卵(玉子)ってどんな卵なんでしょうね。 また、どんなつくり方をするのかな? ここでは誰にでも簡単にできる 黄身返し卵の作り方を紹介しています。 黄身返し卵は江戸時代からの料理で 実は結構難しいんです。 でも安心してください。 このペ...
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サバサラの美味しい作り方!生みの親はあのメンバーだった

サバサラという料理が人気で 一部ではソウルフードとして定着しつつあるようです。 このページではサバサラの美味しい作り方や 生みの親について詳しく書いています。 サバサラとは サバサラとは、鯖サラのことで つまり、鯖を使ったサラダのことです。...
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国産レモンは今が旬!美肌、美容成分もたっぷり

国産レモンの旬は3月末頃までらしいですね。 美肌、美容成分もたっぷり入って、 かなり甘くて美味のようです。 そんな国産レモンについて、このページでは書いています。 あなたは、レモンの正しい搾り方、大丈夫ですか? 国産レモンと海外からの輸入レ...
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温野菜をシリコンスチーマーで簡単レシピ!ダイエットにも大人気

温野菜をシリコンスチーマーで簡単レシピ。 実はヘルシーだからダイエットにも効くんだよね。 温野菜は熱処理した野菜料理という定義だけど 本当は、茹で料理、蒸し料理のことなんだよね。 焼いたものは温野菜とは言わないんだ。 この辺、ごちゃごちゃに...