水雲酢とはどう読むの？って言うのが、最初の疑問。
また水雲酢はダイエットや健康に良いと言われているけど、
効果の程はどうなんでしょうね。
ますは水雲から。
これは「もずく」って読むんだけど
難しいよね。
で、水雲酢は「もずくす」ね。
つまり水雲（もずく）をお酢に浸したものだね。
普通お店では、水雲と言えば大体2種類あるよね。
それがの画像が↓
よく見かける2種類だけど、左はプラスチックの容器に
入っているのだけど、すでに酢が入っていて味もついている。
文字通りの水雲酢ってわけね。
だからこのまま、もしくは、好みでポン酢などを
足してそのまま食べることができるのよ。
一方、右は・・・
純に水雲のみしか入っていない商品。
水雲だけだと干からびるから、水に浸かった
水雲が入っているというのが、正確かな？
で、もちろんそのまま食べても、別に害はないのだけど
やはり味がついてないから、そっけないよね。
だから、こちらも洗った後、ポン酢など酢をかけて
食べるのが普通ね。
洗うのは、ざるなどに移して、流水で洗うのが普通かな？
こんな風に↓
そして、よく水を切って盛り皿に移し、ポン酢をかけると↓
このままでも美味しいのだけど、実はもっと美味しい
食べ方があるのよ。
それが、生姜。
卸し生姜を入れて食べると、更に美味しさが増すから。
それでは、水雲酢のダイエットや健康への効果だけど
水雲には血液サラサラ、中性脂肪・血糖値の抑制といった
効果があるのよね。
それに酢が入っているので、その効果が倍増されるのよ。
その原因がヌメリ成分の中のフコイダンという食物繊維。
また、血糖値・中性脂肪抑制になるから、高血圧、糖尿病にも
効くらしいね。
そして水雲100ｇあたりのカロリーは6キロカロリーと
低いため、ダイエットにも有効なんだよね。
しかも酢を継続的に飲むと、内臓脂肪を減少させる
効果があることが、すでに臨床試験で確認されているようだね。
では、水雲や酢は一日どのくらい、食べれば効果があるの？
ってことだよね。
一般には、水雲は80ｇ、酢は大さじ1杯から2杯と
言われている。
しかも水雲を食べるのは、食事前というのが条件ね。
水雲には脂分などの吸収を妨げる働きもあるからだね。
また、水雲のヌメリ成分中のフコイダンは、
加熱すると溶け易いという性質があるから、スープや
味噌汁などにするのも良いかも。
ただし、ここで注意が必要。
水雲酢はダイエットや健康に効果があると書いたけど
例えば、水雲酢を食べていれば、痩せるのか？
と言えば、それはNOだからね。
水雲酢を食べているだけで痩せるなんて
そんなことは有り得ないから。
もっとも、水雲だけしか食べないなら、
痩せるけどね＾＾
水雲酢はダイエット効果はあるけど、それは
ダイエットの補助的に捉えるべきってこと。
水雲酢を食べた後で、他のものを食べ過ぎたら
ダイエットどころじゃないよね？
そんなことで痩せれるなら、みんな苦労は
しないよね。
きちんと運動するなり、カロリーを抑える必要があるよね。
よく○○するだけで痩せれるというのがあるけど、
そんな簡単に痩せれるのなら、ダイエットで悩む人は
いないからね。
ということで、水雲酢はダイエットや健康に
効果はあるけど、それは補助的なものということね。
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