料理 ポリ袋調理法とポリ袋レシピの基礎知識 ポリ袋調理法とは、その名の通り ポリ袋を使った調理方法のこと。 イメージ的には、ポリ袋を使うから、 ただ中で混ぜ合わせるだけに思えるけど これが意外にも熱を加えるんだよね。 きちんとポリ袋って熱に弱いってイメージだけど 熱を加えた料理にも使... 2013.01.30 料理生活